2017.08.07 Monday

夏期休暇のお知らせ

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    夏季休暇のお知らせ

     

    8月11日(金曜日)〜8月16日(水曜日)まで夏季休暇となっております。
    商品の受注・発送・お問い合わせにつきましては夏季休暇明けとなりますのでよろしくお願いいたします。
    8月17日より通常どおり営業となります。

    尚、10日午後以降のご注文につきましては8月17日(木曜日)より順次発送させていただきます。

    どうぞ、よろしくお願い申し上げます。

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    2017.04.19 Wednesday

    2017年新蜜の予約を開始いたします

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      今年も春を迎え、新蜜の季節となりました。
      上質なはちみつをお届けするためにミツバチたちは飛び回っているところです。

       

      昨年は大きな地震にみまわれ、ミツバチも少なからず打撃を受けました。

      その中でも、できるだけ例年通りの蜂蜜をお届けするために、この一年頑張ってまいりました。

      あとは良い天気が続くことを祈るばかりではありますが、上質の蜂蜜をお届けすべく、これからの採蜜を頑張って行きたいと思っております。


      下記の通り、2017年のハチミツの予約を開始しました。
      PDFファイルをダウンロードの上、ファックスでご予約いただくか、フリーダイヤルでもお受けしております。
      お届けは6月末から7月頭を予定しております。

       

      採れたての新蜜の味と香りをご賞味ください。

      (ご注文書)
      http://www.banjaku.jp/index/1702newhoney.pdf

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      2017.03.07 Tuesday

      磐石の椎茸について

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        原木栽培・天日干し椎茸


        【熊本県菊池市旭志の磐石直営椎茸栽培場】

         昔から「病み上がりの椎茸」といって、病気になった時に椎茸を食べると体力がついて回復が早まると言われています。椎茸に含まれる「エリタデニン」は血中コレステロール値を下げ、血液の循環を円滑にします。また、血圧調整作用もるといわれています。
         椎茸は、低カロリー食品である上にビタミンとミネラルが豊富で、肥満や血糖値が上昇するなどの生活習慣病や心臓病、肝臓疾患などにの予防効果も期待されています。また、椎茸の成分のの中のβ-グルカンには抗ガン作用があり、ガンの治療に役立つのではと研究が進んでいます。更に、椎茸に含まれるメラニンは脳の中心部に作用して自律神経を安定させるとも言われています 。


        【グリーン製品に使用する椎茸】

        ■乾燥椎茸について

         椎茸には、紫外線があたることにより含まれる豊富なビタミンDが活性化します。ビタミンDは不足しがちなカルシウムの吸収を助ける働きがあります。カルシウム不足を解消するためにカルシウムだけを摂取するのではなく、併せて活性型ビタミンDを摂取すると吸収率が高まり、骨粗鬆症の予防にも効果があります。

        磐石では、収穫した椎茸を、じっくり天日乾燥した後、最後に完全に乾燥させるために炭火乾燥を行っています。
        ※市販されている電気乾燥の椎茸も、30分〜1時間ほど天日に当ててから食べることでビタミンDの活性度が上がります。


        【椎茸の天日干し(泗水工場内)】

        ■磐石の椎茸
         磐石の椎茸は菊池市旭志の杉木立の中で原木(くぬぎ)栽培しています。椎菌の打ち込みから収穫まで徹底して自社栽培を行っています。ホダ木に菌を打ち込み2年寝かせてから椎茸を収穫します。
        (グリーン製品に使う椎茸は、一般に「どんこ」と言われるものより更に小さな椎茸を収穫し、コンプリートマーベラスグリーンに使用しています) 


        【ホダ木に椎菌を駒打ちする】


        【椎茸の収穫】


        【天日乾燥】

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        2017.01.31 Tuesday

        そよかぜ通信 平成29年1月号

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          そよかぜ通信 平成29年1月号 を掲載しました。

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          2017.01.31 Tuesday

          【プロモーション販売】JR京都伊勢丹

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            平成29年2月4日(土)〜2月14日(火)
            JR京都伊勢丹地下2階マーケットにてはちみつ試食会などプロモーション販売を致します。

            熊本産の非加熱ハチミツは「みかん」「れんげ」「百花」「はぜ蜜」などの味比べもご準備しています。
            お近くにお寄りの際はぜひお立ち寄り下さいませ。

            JR KYOTO ISETAN

            〒600-8555 京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町
            TEL:075(352)1111(大代表)

            所在地

            アクセス:JR、近鉄、地下鉄「京都」駅直結

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